Après avoir été diplômée en beaux-arts à l’Université de Salamanque, Maria Chillon découvre la gravure à l’Académie des Beaux-Arts de Rome. Enfin, elle obtient un diplôme d’études avancées en dessin et en gravure à l’Université Complutense de Madrid. Elle pratique un art libre. Elle travaille au burin tout en y mêlant le dessin et la mine de plomb. Le mot-clé de son travail est l’hybridation, tant dans les techniques qu’elle utilise que dans son esthétique. Elle crée un monde ambigu, peuplé de volumes, de corps et d’objets à l’aspect organique.